- どうなんよ？
- なあ、どうなん
- 食った事あるやつおらんの？
- このスレめっちゃ面白いな
10レスまでは伸びるぞ - >>4
>>5
ズレた事言えば面白いと思ってそう - お好み焼きは広島にしかないだろ？
何言ってんだ？ - >>8
戦争やめろや - そばが入ってるんだよたしか
- お好み焼きの下にラーメン敷いてるんでしょ？
美味いわけないやん - >>9
>>11
焼きそばちゃうの？ - >>12
焼きそばを薄い生地で挟んでる感じ(？) - >>16
それ割合的にお好み焼きじゃなくて焼きそばじゃね？ - >>18
キャベツと焼きそばが大半や
- >>22
見た目が焼きそばともお好み焼きとも呼び難い - さとるそろそろ仕事してや
- >>15
さとるはウンハラには甘いから - 広島にもあるけど、食べるのは観光客ばかりで
当の広島民は殆ど食べない - 広島ではそれが標準なのだから広島人目線で広島風とは呼ばないだろう
日本人が白米を日本風ご飯とか日本風の炊き方をしたとか言うか？
普通にご飯とか白米としか呼ばないだろう
広島風という呼び方は広島以外から目線 - >>20
ほならただのお好み焼きって呼んでるんやろか - >>21
まあ広島焼きでもええで
広島焼きで怒るのなんて都市伝説
ちな広島 - 広島からしたら他のお好み焼きをなんて呼んでるんやろ
広島ｊ民おらんか？ - >>23
どっちもお好み焼きとしか呼ばんね
ラーメンで何処何処ラーメンなんて味の話しない限りいわんやろ - >>29
ラーメンはやたらと細かい印象ある
これは家系～とか二郎系～とか - クレープみたいな生地とキャベツと中華麺をミルフィーユみたいに重ねてるやつや
好みによるがワイは関西の方が好き - 広島に住んでて広島の人間がわざわざ広島風という言い方をするのは屈辱と感じるのだと思う
- 広島の方がお好み感あるし美味しいけど
手軽で下品で下町フード感あるんは大阪 - >>31
腹にたまるのは広島やな
麺使ってるからボリュームがある - 博識ワイが教えてやるわ
広島お好み焼きのルーツ（戦前）は大正時代に関西から伝わった水に溶いた小麦粉を薄く焼き、ネギなどを乗せてウスターソースを塗った「一銭洋食」が原型とされているんや
1945年の原爆投下後の復興期、アメリカから支給された小麦粉を活用し、手に入りやすいキャベツやネギを乗せて鉄板で焼く屋台が広島市内で増えたんやで
「みっちゃん」の創業者である井畝満夫の父親・井畝井三男が屋台「美笠屋」を中央通りで創業したのが、のちのお好み焼みっちゃん総本店のルーツとされているんや
昭和30年代（1955年頃～）になると、鉄板が小さかったため客の焼きそばが焦げ付かないようにお好み焼きの上に焼きそばを乗せたことがきっかけとなり、現在のような「そば入り」のスタイルが定着したんや - >>32
めちゃんこ有識者おるやんサンガツ - >>32
はえー - むほほｗ
- 広島って焼きそばのやつよな
あれは、うーん?やな
- 広島のが好きやけど家で作るのはめんどい
- >>39
まず薄い生地を作るのが難しそうや - >>40
これ
ひっくり返すのもむずそうや - >>44
家庭でやる時はフライパン2個用意するのがコツ - >>46
イメージ出来たわ
なるほどなー - >>46
家庭でやると広い鉄板とヘラがないんでフライパン2個で挟んで丸ごとひっくり返すのが鉄板だよな - 広島焼き好き
また広島焼きしたいんだ(*^◯^*) - 広島 高い美味い
大阪 安い味濃い
こんなイメージ - 焼きそば単体の方がうまいのに
ペラッペラの生地のせる愚か者 - >>43
生地がなかったらただの焼きそばになりそう - >>45
生地いらないやん、素直になれよ - モダン焼きとかいう大阪と広島の中間
- >>50
よくわからんのやけど、広島風の生地が分厚くなった感じやろか - ここおすすめやで()
- >>52
古そうやなかなりの老舗やろか - >>58
有名店()や - >>52
！？広島で広島風って名乗る店もあったんか……
- >>63
まあその方がわかりやすいからな - >>52
やめーや - どう考えてもお好み焼きに焼きそばを入れる意味がないんよな
- >>53
かさ増しできるやん - >>55
つまりケチってことか - >>53
食べ応えやろ - >>56
お好み焼きの時点で食べ応え十分やろ - >>59
グゥ… - 正直あんま広島焼き好きやない
- 広島で広島風とか言ったらガチで頃されるよ
実際殺人事件まで起きてる - >>62
んなバカなと思って調べたらこんなん出てきた
https://hiroshimareport.com/blog-entry-489.html?utm_source=chatgpt.com - >>67
内容とは関係ないな - まあわざわざ広島出頼む時に広島風って言って頼まないだろ
- 広島風は主食、大阪風はつまみって思ってる
- キャベツが好きなら広島やね
粉が好きなら大阪や - >>72
祭りで広島風お好み焼き食べてビックリやった
キャベツ多かった - >>77
キャベツ好きのワイはキャベツ大量が嬉しい - ホムセンや家電量販店行っても鉄板なんて売ってへんしなあ
- ホムセンに鉄板売ってたわ
屋台で焼きそばできそうなやつ - ワイはキャベツが好きやから蒸らしたキャベツがたまらん
広島が好み - 「広島 うずしお」で検索しようとしたらサジェストに炎上とか事件とか出てきたぞオイ
- >>78
大人しく八昌とか行くんや - おまえらに広島のお好み焼きを美味しく食う方法を伝授してやる
鉄板上のお好み焼きをヘラで一口サイズに切ってその都度口に運ぶんや
無理に箸で切り分けようとするとぐちゃぐちゃになって結局ソース薄めの焼きそばになってしまうこれは握り寿司をわざわざネタとシャリを分解して食って「握り寿司ってただの刺身やん」って言うようなもんや
お好み焼きを美味しく食いたいならヘラで一口大にカット
これや - >>81
はぇ～ - あるよ？新幹線の高架下に目の前はカラオケ館があるような？
どうまい！ - ていうか創業25年って今もう2026年だから2001年って広島のお好み焼き屋として全然若い方だろ
老舗って言うよりあそこで老舗は1950年代60年代からやってる
- 広島人なら魂に刻まれた誰でも歌える徳川のお好み焼きの歌
関西風という矛盾 - 関西では関西風お好み焼きとは呼ばへんな
- 広島と関西の違いは重ねるか混ぜるかや
広島は具材を重ねて焼く
関西は具材を混ぜて焼く
広島風お好み焼きって広島にあるんか？
おーぷんなんJ
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