- 1 : 2026/05/29(金) 16:50:33.30 ID:Oca2bZdw0NIKU
- クマ肉出すジビエ店に客殺到 現役ハンター経営で連日満席 食べることで適正な数に
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900177976.html
全国でクマの出没が相次ぐなか、猟師が営むジビエ店が連日満員です。駆除したクマ肉を消費することで、増えすぎたクマを適正な数に戻す動きが始まっています。
- 2 : 2026/05/29(金) 16:56:25.71 ID:ToZYOAdw0NIKU
- マタギかな？
- 3 : 2026/05/29(金) 16:57:24.18 ID:2OIQ+6AC0NIKU
- 骨で出汁取れないの
- 4 : 2026/05/29(金) 16:58:36.45 ID:pr2y5F6e0NIKU
- クセ強すぎだし寄生虫の温床だしで、とてもじゃないが悪食以外にはお勧めできるジビエじゃねぇよ
- 12 : 2026/05/29(金) 17:16:07.07 ID:ml4HueOQ0NIKU
- >>4
お前熊肉食ったことないだろ
- 13 : 2026/05/29(金) 17:19:21.72 ID:pr2y5F6e0NIKU
- >>12
あるよ
何でないと思った？
- 35 : 2026/05/29(金) 22:03:47.99 ID:9tVv90BW0NIKU
- >>13
はいはいw
- 5 : 2026/05/29(金) 17:02:03.20 ID:i5G2MRrL0NIKU
- 珍しさと食べて応援という付加価値
鹿と違って1頭駆除出来ればそのまま山降りてもペイ出来る肉量になるから肉が傷みにくい
- 6 : 2026/05/29(金) 17:03:19.00 ID:mNclavih0NIKU
- 山の幸が勝手に出てきてくれるんだから本来ならボーナスタイムだよな
戦国時代なら余裕で食料にしてるだろう
- 7 : 2026/05/29(金) 17:05:37.00 ID:ncuycdQS0NIKU
- ジビエは血抜きをしっかりやれば臭みも少なく美味しいって聞くけど実際どうなんだろうね
- 8 : 2026/05/29(金) 17:06:21.00 ID:HL89l/eY0NIKU
- 雑食で臭いがキツくないのかな？
- 9 : 2026/05/29(金) 17:07:56.44 ID:09q8PtNo0NIKU
- 肉食動物なんてうまいの？
- 10 : 2026/05/29(金) 17:10:20.76 ID:5QRm7axc0NIKU
- ゲームとなんの関係があるの？
- 11 : 2026/05/29(金) 17:13:43.10 ID:x7bVE9Jg0NIKU
- クマはかなり美味いぞ
クマ＞イノシシ＞ブタぐらい
- 14 : 2026/05/29(金) 17:23:38.45 ID:VNZuCEFJ0NIKU
- >>11
真逆
特にクマなんて臭みの強いジンギスカンを美味いって食える奴じゃなかったら無理
- 17 : 2026/05/29(金) 17:26:50.14 ID:IhmkNuRp0NIKU
- >>11
イノシシはそこまで美味くなかったな
筋が多くて噛みちぎるのが難しい
ただ不味いわけではなかった
- 18 : 2026/05/29(金) 17:29:06.24 ID:/oU8p9ya0NIKU
- >>11
イノシシは臭みがある豚
だから猟師は生姜焼きとか角煮とか臭み抜きに生姜や酒ガンガン使う料理中心
- 15 : 2026/05/29(金) 17:24:06.85 ID:re3yno9p0NIKU
- 熊肉を名物にするのはどこの地域かな
- 16 : 2026/05/29(金) 17:25:50.37 ID:F9yc/AFu0NIKU
- 味より強い生物を体内に取り込むこと目的の人いそう
- 21 : 2026/05/29(金) 18:32:48.83 ID:VFgRBfjv0NIKU
- 生姜焼きで熊肉食ったけど思ってたより臭くなかった
- 22 : 2026/05/29(金) 18:36:01.62 ID:rbLnZlPx0NIKU
- 手が美味いって動画あったな
ちゃんと料理もしてる
- 24 : 2026/05/29(金) 19:06:37.48 ID:c5YbSpSG0NIKU
- 東出昌大のショートがやたらおすすめに出る
- 25 : 2026/05/29(金) 19:13:28.35 ID:kv8f/kR20NIKU
- いま春の熊や町中のくるアーバンベアは、痩せてるので不味い
あんまり料理には向かない
美味しい熊は山奥にいて平和にすごしてる檻で取った熊だよ
なんだかなぁ
- 26 : 2026/05/29(金) 19:14:54.41 ID:5vnV9gj1dNIKU
- 結局血抜き等の処理をきちん素早くと出来てるかどうかだからなぁ
- 27 : 2026/05/29(金) 19:16:42.82 ID:kv8f/kR20NIKU
- アーバンベアは雑食化してるから肉臭くなる
普通の熊は狩りが下手だから、ほぼ草食なんで臭みはない
- 28 : 2026/05/29(金) 19:19:52.43 ID:Sf1FQt/g0NIKU
- 爺が猟師で熊は何回も食ったが全く美味くない
- 29 : 2026/05/29(金) 19:22:36.01 ID:8RtqO6Rw0NIKU
- 堅くて美味しくないって話はよく聞くね
- 30 : 2026/05/29(金) 19:46:01.76 ID:kv8f/kR20NIKU
- そんなうっかり人前出て、狩られるような間抜けな鈍臭いやつは痩せせて不味い
イノシシでよくやるんだけど
餌付けするんだよ
禁漁明けたら檻罠で獲る
熊もそうやって太らせれば美味いかもしれん
- 32 : 2026/05/29(金) 19:48:43.46 ID:DCZwBcMx0NIKU
- 美味けりゃそこいら中で乱獲されて絶滅危惧種になっとるわ
そうならないのは不味いから
はい論破
- 34 : 2026/05/29(金) 22:02:23.71 ID:2yR7cB840NIKU
- >>32
九州四国じゃ絶滅してるから美味い可能性は否定出来ないな
ゲハ
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